世界的なプラスチック規制に後押しされ、サトウキビバガスと植物繊維から作られるパルプモールド食器が使い捨てプラスチックの代替を続けている。EU、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランドで需要は着実に伸びている。PFAS不使用のパルプ容器、トレイ、カトラリーは広州交易会で多数のバイヤーからの引き合いを集めた。
EUのPPWR規則とPFAS禁止は重要な輸出要件となった。従来のフッ素系防油コーティングは段階的に廃止されつつある。バイヤーは現在、有効な食品接触試験報告書と適合証明書を備えた製品を好み、安全性が検証された商品には割増価格を支払う意向がある。コンプライアンスコストの上昇はメーカーに技術革新を促している。大手輸出企業は貿易リスクを相殺するため多様化したサプライチェーンを構築し、競争は価格競争からコーティング技術革新と認証能力へと移行している。
新たな水性コンポスタブルバリアコーティングは耐水・耐油性の問題を解決し、電子レンジ使用を可能にしながら完全な生分解性を維持する。用途はテイクアウトから機内食、即食食品包装へと広がっている。
業界は依然として低価格帯の過剰生産能力に直面している。今後はカーボンフットプリント管理、カスタマイズ、スマート生産が主要な優位性となるだろう。BPI、OK Compost、LFGB認証を取得したサプライヤーが高付加価値注文を獲得する最良の立場にある。グリーンコンプライアンスは引き続き中核基準であり、生分解性食器分野を高品質な発展へと導く。
